Gestione degli Allergeni nel Tuo Menù - Allergò
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Magic Menù
Il Magic Menù è una funzionalità di Allergò che permette ai clienti di scansionare un QR code per visualizzare piatti sicuri, sulla base delle loro allergie o preferenze.
In questo modo è possibile scegliere in tutta sicurezza i piatti più adatti alle proprie esigenze, evitando rischi legati agli allergeni.
Grazie all’identificazione automatica degli allergeni, il tuo menù sarà sempre conforme alle normative vigenti, proteggendo il tuo locale da sanzioni.
La rilevazione degli allergeni nel Magic Menù è altamente precisa e viene costantemente aggiornata per garantire che le informazioni siano sempre corrette.
Una volta inseriti gli ingredienti, Allergò rileva automaticamente gli allergeni alimentari.
No, il Magic Menù è già compreso in ogni piano di abbonamento di Allergò.
Se gli ingredienti o le ricette cambiano, le modifiche devono essere effettuate direttamente su Allergò.
Una volta aggiornati i dati nell’app, il Magic Menù si aggiornerà automaticamente, assicurando che il menù digitale rifletta sempre le informazioni più recenti.
Rispetto a un menù cartaceo, il Magic Menù offre aggiornamenti in tempo reale, riducendo costi di stampa e gestione.
Consente ai clienti di personalizzare l’esperienza, migliorando la soddisfazione, e aiuta il personale a concentrarsi su altre attività. Inoltre, garantisce la conformità alle normative sugli allergeni, evitando errori e sanzioni.
Facciamo Noi il Tuo Menù
Il costo del servizio dipende dal numero di piatti da inserire nel menù (es. 10, 25, 50, ecc.).
Le modifiche minori possono essere effettuate autonomamente con l’assistenza fornita.
Per modifiche sostanziali o l’aggiunta di nuovi piatti, sarà necessario acquistare il pacchetto corrispondente al numero di piatti da inserire, e il tecnico alimentare si occuperà di aggiornare il menù.
Per avviare il servizio, dovrai fornire il menù che attualmente utilizzi, con i relativi piatti, ingredienti, grammatura ed eventuali prezzi particolari degli ingredienti.
Il processo di preparazione (ricetta) è opzionale, ma utile per una maggiore precisione nella creazione del menù.
Puoi fare modifiche minori in autonomia tramite la piattaforma, con il supporto dell’assistenza se necessario.
Se le modifiche sono sostanziali o richiedono l’aggiunta di nuovi piatti, sarà necessario acquistare un pacchetto aggiuntivo e il tecnologo alimentare si occuperà di aggiornare il menù per te.
Il tempo necessario per avere il tuo menù pronto con il servizio “Facciamo noi il tuo menù” dipende dalla quantità di piatti presenti e dalla complessità del menù.
Generalmente, il processo richiede dai 3 ai 5 giorni lavorativi.
Durante questo periodo, il tecnologo alimentare analizza il menù fornito, inserisce gli ingredienti nella piattaforma Allergò e prepara il Magic Menù con gli allergeni correttamente indicati, pronto per essere utilizzato nel tuo ristorante.
Il servizio “Facciamo noi il tuo menù” è gestito da un tecnologo alimentare, un professionista esperto in sicurezza alimentare, HACCP e normativa sugli allergeni.
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