Gestione degli Allergeni nel Menù - Allergò
Allergò App
- Gestione Automatica degli Allergeni nel tuo Menù
- Miglioramento della Sicurezza dei Clienti
- Food Cost del Menù sempre sotto Controllo
Gestisci gli Allergeni
Gestisci gli allergeni con precisione e trasparenza, proteggendo i tuoi clienti e il tuo locale.
Risparmia sul Food Cost
Ottimizza il food cost del tuo menù, massimizzando i profitti con un controllo semplice e immediato.
Rispetta la Normativa sugli Allergeni
- Menù Digitale con Identificazione Automatica degli Allergeni
- Allergeni Correttamente Segnalati nei Piatti
- Libro Unico degli Ingredienti e degli Allergeni in Regola
Gestisci il Calcolo del Food Cost
- Monitoraggio del Costo delle Materie Prime per ogni Piatto
- Calcolo Automatico del Guadagno per Ciascuna Portata
- Identificazione delle Aree di Risparmio nel Menù
Creazione del Menù Digitale
Inserisci i piatti e gli ingredienti del tuo menù in Allergò.
Identificazione Automatica degli Allergeni
L'app identifica automaticamente gli allergeni presenti in ogni piatto.
Generazione del Magic Menù e del QR Code
Allergò crea un QR code unico da stampare e posizionare sui tavoli del tuo ristorante.
Accesso Personalizzato per i Clienti
I clienti scansionano il QR code con lo smartphone, selezionano gli allergeni a cui sono sensibili e visualizzano solo i piatti sicuri per loro.
- Come funziona
Inserisci, Scansiona, Scegli
- Normativa Allergeni
In che modo con Allergò puoi Rispettare la Normativa sugli Allergeni?
Identificazione Automatica degli Allergeni
Accesso Digitale e Completo per i Clienti
Rispetto degli Obblighi di Trasparenza
Aggiornamenti del Menù
- Vantaggi
Vantaggi di Allergò per il tuo Ristorante
Risparmio di Tempo nel Gestire il Menù
Calcolo Automatico del Food Cost
In Regola con Tutte le Normative
Database di Ricette Personalizzabili
Esperienza Clienti Migliorata
Nessun Rischio di Errori e Sanzioni
Monitora i Costi degli Ingredienti
Identifica i costi associati a ciascun ingrediente.
Analizza i Report sui Costi
Grazie ai report puoi capire quali piatti tenere, modificare o eliminare per ottimizzare i guadagni.
Testa nuove Combinazioni
Sperimenta diverse combinazioni di ingredienti e porzioni per trovare l'equilibrio tra costo e qualità.
Aggiornamenti Automatici
I prezzi degli ingredienti sono sempre aggiornati in tempo reale, in linea con i costi di mercato più recenti.
Allergò identifica per ogni piatto gli ingredienti e ne segnala gli allergeni.
Grazie a un menù digitale (Magic Menù), i clienti possono usare un QR code per vedere quali piatti sono sicuri per loro.
Questo sistema riduce il rischio di errori e di esposizione a allergeni indesiderati, aiutando i ristoratori a rispettare le leggi e a evitare sanzioni che possono arrivare fino a 24.000 euro.
Allergò non richiede competenze tecniche. Devi solo inserire i piatti con i relativi ingredienti, così la piattaforma può riconoscere automaticamente gli allergeni presenti.
Se non vuoi occupartene, puoi sempre optare per il servizio “Facciamo Noi il Tuo Menù”, dove un nostro tecnologo alimentare si prenderà cura della redazione del tuo menù al posto tuo.
Allergò utilizza un vasto database completo e aggiornato per garantire che le informazioni sugli allergeni siano sempre accurate e conformi alle normative vigenti.
Allergò offre un database con oltre 27.617 ricette già pronte, che possono essere utilizzate e/o personalizzate in base alle esigenze del ristorante.
Il Magic Menù è una funzionalità di Allergò che permette ai clienti di scansionare un QR code per vedere i piatti sicuri in base alle loro intolleranze o allergie.
In questo modo è possibile scegliere in tutta sicurezza i piatti più adatti alle proprie esigenze, evitando rischi legati agli allergeni.
- FAQ
Domande Frequenti
- Ulteriori funzionalità
Scopri le Ulteriori Funzionalità di Allergò
Magic Menù
Scegli in tutta sicurezza i piatti in base alle tue intolleranze o allergie.
Servizio "Facciamo Noi il tuo Menù"
Delega la creazione del menù a un esperto tecnologo alimentare.
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